世界遗产：中国古陶瓷鉴定口诀之耀州窑
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耀州窑的窑址在陕西省铜州市黄堡镇为中心，因为宋代时属耀洲，故名耀州窑。始烧在唐代，到北宋兴盛，以烧青瓷为主。兼烧酱釉，黑釉，窑变釉，白瓷等。
在器形上：壶、瓶、盘、碗、罐、钵、洗、熏等都有造型轻巧、秀美、大小适中。
釉色属青瓷，青中偏黄，有的稍绿，也有的微微闪黄，釉层有点厚，有从上向下淌的状态所以釉在器件上是上薄下厚，胎和釉的分界处有呈褐黄色的火石红渍迹，人称“姜褐黄”，釉面常有小褐斑点。
宋代耀州窑以划花、刻花、印花为纹饰。后又涂釉烧制，常刻莲花，牡丹，水草，缠枝，折枝为植物线体描绘手法，也有鹿、狮、鱼、羊、鸳鸯等动物，画面布局合理，线条活泼流畅，功法娴熟。一竖一斜的两刀刻法明显，这是后来仿制的难点，也是鉴别的依据之一。在耀州窑瓷的鉴别上有些是必须要掌握的，也是要熟知的。
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耀州窑瓷鉴别
耀州刻划细两刀，口釉少脱胎轻飘。
胎釉接处酱黄红，青中泛黄鉴求高。
大泡小泡都水泡，黑青环上大泡高。
大泡小泡都不均，有群有散釉里飘。
镜看开片多裂隙，裂线不脏水平高。
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注解
耀州窑刻划很细，花纹用两刀，即一立刀，一剔的斜刀。胎轻，从胎釉接触点看有酱黄、酱红色边迹，黑青釉常常黑青泛黄，这在鉴别上很重要。
大泡小泡都有，但都是釉泡比较亮，大小泡都有一群群，也都有松散的，大泡坐在青黑的环上，用镜看有开片泡亮，开片线缝隙不脏，是一种青白裂线很漂亮，没有胎土成分入线。
耀州窑瓷胎鉴别
耀州古瓷釉边红，胎灰不白才算成。
造假足边缸瓦窑，色是红紫非火红。
胎色不灰显红紫，胎不重纹是两刀成。
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注解
耀州窑是宋代很重要的一个窑口，出了很多好的瓷器，认识耀州窑的产品十分重要，有一件产品也很难得，耀州窑的瓷器在下部釉和足的边上泛有火石红，底看白但是胎是灰深泛红的，白的是化妆土造成的。纹饰是一竖刀、一斜刀，属两刀功。目前造假者为仿火石红，在圈足上用缸瓦窑的紫红胎技术作足，有时一看像火石红，但不是真的，想蒙混过关，要注意。耀州窑属青瓷的一种。
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